Профиль / Регистрация
Например, чем полезен чеснок
Ответун.ру » Рецепты » Как приготовить окрошку
 

Как приготовить окрошку

Автор: Елена от 26-04-2011, 18:47
 (голосов: 1)
В этой статье вы узнаете, как приготовить овощную и мясную окрошку. Эти два рецепта смогут накормить как вегетарианца, так и любителей мяса.

Мясная окрошка

Ингридиенты: один литр хлебного кваса, 250 готовых мясных продуктов, два свежих огурца, 75 грамм зеленого лука, два яйца, полстакана сметаны и одна чайная ложка сахара.

Процесс приготовления:
  1. Вареную говядину (или ветчину) нарезать небольшими кубиками. Мелко нарезать зеленый лук, добавив к нему немного соли. Мелко нарезать огурец.
  2. Белки сваренных вкрутую двух яиц нарубить, а желтки натереть на терке в кастрюле, добавить сметану и немного горчицы, соль, сахар. Затем все это добавляется к луку, огурцам и говядине. Тщательно перемешайте и разведите квасом.

При подаче на стол посыпать мелко нарезанным укропом.

Овощная окрошка

Ингридиенты: литр хлебного кваса, 2 картофеля, одна свекла, одна морковь, два свежих огурца, 75 грамм зеленого лука, два яйца, две столовые ложки сметаны, одна чайная ложка сахара.

Процесс приготовления:
  1. Варенные и охлажденные морковь, свеклу, а также свежие огурцы нарезать мелкими кубиками. Вареный картофель натрите на терке. Зеленый лук нарежьте мелко, добавив к нему соли. Вареные вкрутую яйца очистите и отделите белок от желтка. Белок мелко нарубите, а желток разотрите с горчицей.
  2. Зеленый лук соедините с картофелем, желтками, сметаной, солью и сахаром, все тщательно перемешайте и разведите квасом.
  3. Теперь можете положить в окрошку морковь и свеклу.

Перед подачей на стол положите в окрошку мелко нарезанную зелень.

Иногда свеклу в окрошке заменяют другими вареными овощами, например, цветной капустой или репой.

Приятного аппетита!
Как приготовить окрошку

 

Комментарии
Добавить комментарий
Популярные вопросы
Как сделать кувшин из папье-маше
Как сделать кувшин из папье-маше
Папье-маше - это техника, в основу которой входит формирование изделий из бумаги или картона в сочет ...
Как написать анализ стихотворения
Как написать анализ стихотворения
Стихи умеет писать не каждый человек, для этого необходим талант и творческий подход. А вот проанали ...
Что такое фторирование зубов
Что такое фторирование зубов
Часто людям с повышенной чувствительностью зубов и предрасположенностью к развитию кариеса назначают ...
О чем говорит температура
О чем говорит температура
По температуре тела можно судить о том, как протекает заболевание, ухудшается состояние больного или ...
О чем говорят губы
О чем говорят губы
Восточные врачи уверены: стоит только хорошо присмотреться к форме и цвету губ - диагноз ясен! Но ка ...
Что такое синий чулок
Что такое синий чулок
Синий чулок – это крылатое выражение, которое подразумевает женщину напрочь лишенную женственности и ...
Как сделать самогон
Как сделать самогон
Самогон - это один из крепких напитков, который готовится с помощью перегонки приготовленной закваск ...
Как выбрать спелые бананы
Как выбрать спелые бананы
Вряд ли найдется человек, который бы не любил бананы. Кроме того, что бананы имеют сладкий вкус, они ...
Как надевать презерватив ртом
Как надевать презерватив ртом
В некоторых случаях партнеры отказываются использовать презерватив. Но на данный момент только презе ...
Как войти в транс
Как войти в транс
Чтобы получить мистические видения или узнать необходимую информацию, экстрасенсами и йогами использ ...
Как определить длину полового члена по внешности мужчины
Как определить длину полового члена по внешности мужчины
Многие слышали, что размер полового члена мужчин на самом деле пропорционален размеру длины стопы. Н ...
Сколько длится идеальный половой акт
Сколько длится идеальный половой акт
Люди постоянно обсуждают, сколько же должен длиться половой акт в норме. Считается ли нормой 3 минут ...
Что делать когда крутит ноги
Что делать когда крутит ноги
Если у вас "крутит" ноги, то причиной этому могут быть неврологические заболевания, анемия, ревматои ...
Почему крутит ноги
Почему крутит ноги
Обычно ноги "крутит" на погоду. Когда происходит ее резкое изменение - первые холода или потепление ...