Профиль / Регистрация
Например, почему не работает клавиатура
Ответун.ру » Рецепты » Как сделать самогон
 

Как сделать самогон

Автор: Анна от 28-01-2011, 14:48
 (голосов: 13)
Самогон - это один из крепких напитков, который готовится с помощью перегонки приготовленной закваски через дистилляторы. Его можно готовить в домашних условиях.

Закваска (иначе ее называют брагой) получается в результате брожения сахара, зерновых продуктов, свеклы, картофеля, фруктов и других продуктов, в которых содержится крахмал. Вместо сахара можно использовать те продукты, в составе которых есть сахар. Чтобы получить спиртовое брожение, нужно использовать дрожжи или заменить их выжимом из винограда, который остался после приготовления вина. Брага будет готова для отгонки через несколько дней.

Чтобы перегнать брагу, используют дистилляторы, которые состоят из посуды для браги с емкостью до 30 литров, соединительных трубок, охладителя и емкости-приемника.

Чтобы аппарат работал без сбоев, нужно помнить три основных правила:

1. Брагу нужно перегонять при умеренной температуре;

2. Охладитель должен быть установлен вертикально, чтобы пар из емкости поступал в верхний приемник. Вода должна быть холодной - она проходит снизу вверх;

3. Лучше использовать пластиковые соединительные трубки. Если использовать резиновые, то полученный самогон приобретет неприятный привкус.

Когда брага закипает, получаются первые порции готового самогона.

Аппарат для перегона самогона можно собрать в домашних условиях, и он будет выглядеть примерно так, как на картинке. Но в наше время в продаже уже имеются готовые аппараты.
Как сделать самогон

В начале перегонки крепость самогона составит до 80 градусов. Определить концентрацию спирта можно с помощью аэрометра. По мере перегонки будет снижаться концентрация спирта. Когда концентрация достигнет 25 градусов, перегон нужно прекратить.

Самогон собирают тремя порциями:

I порция - концентрация спирта до 50 градусов;

II порция - концентрация спирта до 45 градусов;

III порция - концентрация спирта до 25 градусов.

Далее нужно провести очистку самогона, чтобы избавиться от неприятного запаха и привкуса.

Самогон используют для лечения простудных заболеваний. Нужно выпить на пустой желудок 0,5 стакана напитка, смешав его с медом и перцем. После этого пропотеть.

Рецепты самогона

Самогон из сахара. Налейте в кастрюлю около 30 литров воды, подогрейте до 30 градусов и засыпьте 6кг сахара, а также добавьте 0,5кг разведенных дрожжей. Выдерживайте 3-4 дня при температуре до 20 градусов. У вас получится около 8 литров самогона с горьковатым привкусом. Во время перегонки можно добавить чайную ложку масла растительного, пару лавровых листиков, кожуру мандарина, лимона и апельсина.

Самогон из картофеля. Сварите 1,5кг очищенного картофеля и растолките его. Налейте 15 литров воды, добавьте 3кг сахара, 1,5 литра кислого молока и 100 грамм дрожжей. Перемешайте все и добавьте вареный картофель. Поставьте в теплое место для брожения. Через 4 дня прогоните смесь через аппарат, и у вас получится около 4 литров самогона.

Самогон из пшеницы. Промойте 1,5 кг пшеницы и замочите ее в кастрюле. Когда зерно прорастет, злейте 15 литров воды и добавьте 0,5кг дрожжей. Поставьте в теплое место смесь для брожения. Через 7-10 дней проведите прогон - получится около 5 литров самогона.

Самогон из гороха и сахара. Возьмите 3кг сахара и 3 стакана замоченного гороха (он должен постоять в воде около суток). Эта смесь используется на 6 литров воды. Сделайте выдержку. В готовый самогон добавьте маленькую щепотку марганцовки и оставьте до полного осветления.

Самогон из конфет. Возьмите 3кг любых конфет, 0,5кг гороха, 0,5 литров кефира, 6 литров воды и 25 грамм разведенных дрожжей. Перемешайте смесь до полного растворения и поставьте в теплое место на 10 дней. Затем проведите отгон - получится около 3 литров чистого самогона с приятным запахом и вкусом.

Самогон из меда. Растворите 0,5кг дрожжей и около 4 литров меда в 40 литрах воды. Поставьте в теплое место на 4 дня и перегоните. После перегона получится около 6 литров ароматного самогона. Можно также пить брагу. Ее ставят в темное место на 12 часов, после чего охлаждают и добавляют лимонную кислоту на вкус. Получившийся напиток называют "Золотой улей". Его подают в бутылках из-под шампанского.

Сливовый и вишневый самогон. Возьмите около 20кг перезревших слив или вишен и залейте их 30 литрами воды. Добавьте 0,5кг дрожжей, а также около 4кг сахара. Поставьте в теплое место на 5 дней. У вас получится до 15 литров вкусного самогона.

Самогон из рябины. Возьмите около килограмма рябины, разомните ее и положите в емкость. Залейте 10 литрами кваса и добавьте до 70 грамм дрожжей. Оставить бродить при температуре до 20 градусов. Перегоните смесь, и у вас получится самогон со своеобразным запахом, поэтому перегон следует еще раз повторить. Таким образом, у вас получится до 5 литров самогона.

Самогон из варенья. Не спешите выбрасывать подпортившееся варенье, потому что из него можно приготовить самогон. Налейте 20 литров воды и добавьте 3кг варенья и 0,5кг разведенных дрожжей. Оставьте смесь на 5 дней, после чего перегоните. У вас получится до 5 литров самогона.

 

Комментарии
Добавить комментарий
Популярные вопросы
Как сделать кувшин из папье-маше
Как сделать кувшин из папье-маше
Папье-маше - это техника, в основу которой входит формирование изделий из бумаги или картона в сочет ...
Как написать анализ стихотворения
Как написать анализ стихотворения
Стихи умеет писать не каждый человек, для этого необходим талант и творческий подход. А вот проанали ...
Что такое фторирование зубов
Что такое фторирование зубов
Часто людям с повышенной чувствительностью зубов и предрасположенностью к развитию кариеса назначают ...
О чем говорит температура
О чем говорит температура
По температуре тела можно судить о том, как протекает заболевание, ухудшается состояние больного или ...
О чем говорят губы
О чем говорят губы
Восточные врачи уверены: стоит только хорошо присмотреться к форме и цвету губ - диагноз ясен! Но ка ...
Что такое синий чулок
Что такое синий чулок
Синий чулок – это крылатое выражение, которое подразумевает женщину напрочь лишенную женственности и ...
Как сделать самогон
Как сделать самогон
Самогон - это один из крепких напитков, который готовится с помощью перегонки приготовленной закваск ...
Как выбрать спелые бананы
Как выбрать спелые бананы
Вряд ли найдется человек, который бы не любил бананы. Кроме того, что бананы имеют сладкий вкус, они ...
Как надевать презерватив ртом
Как надевать презерватив ртом
В некоторых случаях партнеры отказываются использовать презерватив. Но на данный момент только презе ...
Как войти в транс
Как войти в транс
Чтобы получить мистические видения или узнать необходимую информацию, экстрасенсами и йогами использ ...
Как определить длину полового члена по внешности мужчины
Как определить длину полового члена по внешности мужчины
Многие слышали, что размер полового члена мужчин на самом деле пропорционален размеру длины стопы. Н ...
Сколько длится идеальный половой акт
Сколько длится идеальный половой акт
Люди постоянно обсуждают, сколько же должен длиться половой акт в норме. Считается ли нормой 3 минут ...
Что делать когда крутит ноги
Что делать когда крутит ноги
Если у вас "крутит" ноги, то причиной этому могут быть неврологические заболевания, анемия, ревматои ...
Почему крутит ноги
Почему крутит ноги
Обычно ноги "крутит" на погоду. Когда происходит ее резкое изменение - первые холода или потепление ...