Профиль / Регистрация
Например, о чем говорят цветы на 8 марта
Ответун.ру » Питание » Приготовление пищи » Как консервировать огурцы
 

Как консервировать огурцы

Автор: Елена от 14-03-2011, 20:52
 (голосов: 1)
Для консервирования выбирайте твердые и молодые ярко-зеленого цвета огурцы, примерно одинаковой величины и спелости.

Для приготовления консервированных огурцов необходим следующий состав: один килограмм некрупных огурцов, один стакан сока черной смородины, один литр воды, три зубчика чеснока, одна столовая ложка сахара, 1,5 ст. ложки соли, горошины черного перца, ягоды красной смородиys, зелень укропа.

Зелень, овощи и ягоды тщательно промойте. Если огурцы покупные, обязательно замочите их в холодной воде на часов пять. Нарубите чеснок. Далее у огурцов обрежьте с обоих концов заостренные части. На дно предварительно простерилизованных банок выложите горошины черного перца, чеснок и веточки укропа. Заполните банки огурцами, укладывая их вертикально. Далее всыпьте в каждую банку ягоды красной смородины.

Маринад готовится следующим способом: соедините воду с солью и сахаром, вскипятите и залейте подготовленные огурцы смесью.

Далее накройте банки крышками, стерилизуете 10 минут, затем закатайте и укутайте теплым одеялом.

Кстати, законсервировать огурцы можно и другим способом. Нарежьте огурцы колечками и сложите в банку, перекладывая слоями недозревшей красной смородиной и острым перцем, сверху засыпьте солью, залейте кипятком и закатываете.

 

Комментарии
Добавить комментарий
Популярные вопросы
Как сделать кувшин из папье-маше
Как сделать кувшин из папье-маше
Папье-маше - это техника, в основу которой входит формирование изделий из бумаги или картона в сочет ...
Как написать анализ стихотворения
Как написать анализ стихотворения
Стихи умеет писать не каждый человек, для этого необходим талант и творческий подход. А вот проанали ...
Что такое фторирование зубов
Что такое фторирование зубов
Часто людям с повышенной чувствительностью зубов и предрасположенностью к развитию кариеса назначают ...
О чем говорит температура
О чем говорит температура
По температуре тела можно судить о том, как протекает заболевание, ухудшается состояние больного или ...
О чем говорят губы
О чем говорят губы
Восточные врачи уверены: стоит только хорошо присмотреться к форме и цвету губ - диагноз ясен! Но ка ...
Что такое синий чулок
Что такое синий чулок
Синий чулок – это крылатое выражение, которое подразумевает женщину напрочь лишенную женственности и ...
Как сделать самогон
Как сделать самогон
Самогон - это один из крепких напитков, который готовится с помощью перегонки приготовленной закваск ...
Как выбрать спелые бананы
Как выбрать спелые бананы
Вряд ли найдется человек, который бы не любил бананы. Кроме того, что бананы имеют сладкий вкус, они ...
Как надевать презерватив ртом
Как надевать презерватив ртом
В некоторых случаях партнеры отказываются использовать презерватив. Но на данный момент только презе ...
Как войти в транс
Как войти в транс
Чтобы получить мистические видения или узнать необходимую информацию, экстрасенсами и йогами использ ...
Как определить длину полового члена по внешности мужчины
Как определить длину полового члена по внешности мужчины
Многие слышали, что размер полового члена мужчин на самом деле пропорционален размеру длины стопы. Н ...
Сколько длится идеальный половой акт
Сколько длится идеальный половой акт
Люди постоянно обсуждают, сколько же должен длиться половой акт в норме. Считается ли нормой 3 минут ...
Что делать когда крутит ноги
Что делать когда крутит ноги
Если у вас "крутит" ноги, то причиной этому могут быть неврологические заболевания, анемия, ревматои ...
Почему крутит ноги
Почему крутит ноги
Обычно ноги "крутит" на погоду. Когда происходит ее резкое изменение - первые холода или потепление ...