Профиль / Регистрация
Например, как обмануть аппетит
Ответун.ру » Питание » Как проверить натуральность мёда
 

Как проверить натуральность мёда

Автор: Елена от 19-01-2011, 16:14
 (голосов: 2)
Если говорить о качестве мёда, то необходимо отметить, что кристаллизация – это естественный процесс для мёда. Под действием кристаллизации мёд просто меняет свой цвет, но свойства остаются теми же. Не кристаллизуется тот мед, который подвергся нагреванию, а также падевый мед.

Натуральный мед, как правило, имеет приятный запах. Искусственный мед запаха не имеет. Исключение составляют лишь некоторые цветочные сорта, которые обладают легким запахом.

Натуральный мёд, если растворить в воде в соотношении один к двум, будет немного мутным. Если в мёде есть примеси, то они выпадут в осадок.
Как проверить натуральность мёда

Если добавить в мёд несколько капель уксусной эссенции, и вы увидите вспенивание, то можно говорить о том, что в нем есть примеси мела.

Добавьте к раствору меда немного капель настойки йода. Если при соединении появится синий цвет, то это говорит о присутствии в продукте крахмала или муки.

Также вязкость мёда является очень важным признаком натуральности, и, что самое важное, зрелости мёда. Неумелые пчеловоды могут слишком рано отобрать мёд у пчел, и продукт не будет иметь всех положительных свойств, а попросту останется незрелым.

Чтобы определить вязкость мёда, возьмите столовую ложку, зачерпните ею мёд и быстро переверните ложку несколько раз вокруг оси. Зрелый мёд не стекает с ложки, а навёртывается на неё.

Есть еще один способ определения зрелости продукта. Погрузите в банку с мёдом чайную ложку, затем извлеките её и оцените скорость стекания. Зрелый мёд будет стекать тяжелыми редкими каплями, а незрелый просто быстро стечёт. Однако, этот метод не всегда верный. Есть некоторые сорта мёда, которые имеют жидкую консистенцию, такие, как липовый и гречишный. А вот подсолнечниковый, одуванчиковый и падевый мёд можете смело проверять так – они относятся к густым мёдам.

Также пчеловоды делятся своими методами определения натуральности мёда. Возьмите спичку и мокните ею в мёд, затем подожгите ее. Если мёд натуральный, спичка будет гореть, если нет, то мёд будет плавиться на спичке.

Еще один метод. Капните на ладонь немного мёда и подождите пару минут. Натуральный мёд не будет растекаться по ладони и плавиться, а ненатуральный наоборот - быстро растечется и растает, т.к. в нем присутствует сахар.

 

Комментарии
Добавить комментарий
Популярные вопросы
Как сделать кувшин из папье-маше
Как сделать кувшин из папье-маше
Папье-маше - это техника, в основу которой входит формирование изделий из бумаги или картона в сочет ...
Как написать анализ стихотворения
Как написать анализ стихотворения
Стихи умеет писать не каждый человек, для этого необходим талант и творческий подход. А вот проанали ...
Что такое фторирование зубов
Что такое фторирование зубов
Часто людям с повышенной чувствительностью зубов и предрасположенностью к развитию кариеса назначают ...
О чем говорит температура
О чем говорит температура
По температуре тела можно судить о том, как протекает заболевание, ухудшается состояние больного или ...
О чем говорят губы
О чем говорят губы
Восточные врачи уверены: стоит только хорошо присмотреться к форме и цвету губ - диагноз ясен! Но ка ...
Что такое синий чулок
Что такое синий чулок
Синий чулок – это крылатое выражение, которое подразумевает женщину напрочь лишенную женственности и ...
Как сделать самогон
Как сделать самогон
Самогон - это один из крепких напитков, который готовится с помощью перегонки приготовленной закваск ...
Как выбрать спелые бананы
Как выбрать спелые бананы
Вряд ли найдется человек, который бы не любил бананы. Кроме того, что бананы имеют сладкий вкус, они ...
Как надевать презерватив ртом
Как надевать презерватив ртом
В некоторых случаях партнеры отказываются использовать презерватив. Но на данный момент только презе ...
Как войти в транс
Как войти в транс
Чтобы получить мистические видения или узнать необходимую информацию, экстрасенсами и йогами использ ...
Как определить длину полового члена по внешности мужчины
Как определить длину полового члена по внешности мужчины
Многие слышали, что размер полового члена мужчин на самом деле пропорционален размеру длины стопы. Н ...
Сколько длится идеальный половой акт
Сколько длится идеальный половой акт
Люди постоянно обсуждают, сколько же должен длиться половой акт в норме. Считается ли нормой 3 минут ...
Что делать когда крутит ноги
Что делать когда крутит ноги
Если у вас "крутит" ноги, то причиной этому могут быть неврологические заболевания, анемия, ревматои ...
Почему крутит ноги
Почему крутит ноги
Обычно ноги "крутит" на погоду. Когда происходит ее резкое изменение - первые холода или потепление ...